Опитайте приставката на Lekuvai.bg за Google Chrome. С нея получавате в реално време най-актуалните новини директно в браузъра.
  • Днес: неделя, август 25, 2019

Цял живот го правим грешно: топ-готвач разкри как картофеното пюре да стане съвършено кремообразно, а не гумен ластик

юли19/ 2019

Картофеното пюре е любима добавка към всички видове меса и риба. Но дали умеем да го приготвяме както трябва? Оказва се, че цял живот сме го правили погрешно! Или така поне твърди известният готвач Тейлър Флоранс от телевизионния канал “Chef’s Food Network”.

И дава рецептата – ето го единственият правилен начин за приготвяне на картофено пюре , така че да се запазят всички вкусове в него:

Известно е, че за доброто пюре са важни два фактора – видът на картофите и температурата на приготвяне.

Флоранс казва, че хората неглежират това ястие.

 Обелените и измити картофи трябва да се варят в сметана, в която маслото се разтопява предварително. Ето и рецептата за перфектното картофено пюре:

Идеалното картофено пюре

Приготвяне:

• Измийте, обелете и нарежете картофите, след което ги добавете в тенджера заедно със сметана за готвене (около 0,5 литра).

• Добавете 3 супени лъжици зехтин и 3 супени лъжици краве масло.

• Ако желаете, добавете сол, пипер или други подправки.

• Покрийте съда и го оставете на тих огън за около 20 минути.

• Прецедете картофите, но запазете сметаната, в която са варени, след което бавно я добавете в съда, докато мачкате картофите и получите кремообразна, хомогенна смес.

Влез сега в най-бързо развиващата се здравна група в България.
Сподели своя опит!!! Присъедини всички свои приятели във "Фейсбук"
loading...